Описание
Пароконвектомат CTP10-10E, 10хGN1/1, электрический, инжекторный.Пароконвектомат ALTO-SHAAM CTP10-10E, 10хGN1/1, электрический, инжекторный. Предустановлены программы рецептов для современной гастрономии.Характеристики:- количество уровней гастроемкостей GN1/1 – 6 (530х325х65мм) или 6 (457х330х25мм);- пять полок из нержавеющей стали;- способ образования пара – инжекторный;- максимальный вес закладываемых продуктов 54кг;- максимальный объем 95л;- панель управления сенсорная;- размер рабочей камеры 800х411х712мм;- паровой режим 30 – 120°C;- комбинированный режим 30 – 301°C;- конвекционный режим 30 – 300°C;- режим разогрева 120 – 160°C;- съемный датчик температуры;- контроль влажности;- автореверсивный 5-скоростной вентилятор;- встроенный ручной душ;- USB порт (управление рецептами);- регулируемые ножки.
