Описание
Пароконвектомат CTP10-20E, 10хGN2/1, электрический, инжекторный.Пароконвектомат ALTO-SHAAM CTP10-20E, 10хGN2/1, электрический, инжекторный. Предустановлены программы рецептов для современной гастрономии.Характеристики:- количество уровней гастроемкостей GN2/1 – 7 (650х530х65мм) или 7 (457х660х25мм), GN1/1-20 (530х325х65мм);- пять полок из нержавеющей стали;- способ образования пара – инжекторный;- максимальный вес закладываемых продуктов 109кг;- максимальный объем 190л;- панель управления сенсорная;- размер рабочей камеры 800х616х832мм;- паровой режим 30 – 120°C;- комбинированный режим 30 – 301°C;- конвекционный режим 30 – 300°C;- режим разогрева 120 – 160°C;- съемный датчик температуры;- автоматический контроль влажности;- автореверсивный 5-скоростной вентилятор;- встроенный ручной душ;- USB порт (управление рецептами);- регулируемые ножки.
