Описание
Пароконвектомат CTX4-10E, 5хGN1/1, электрический, инжекторный.Пароконвектомат ALTO-SHAAM CTX4-10EC, 5хGN1/1, электрический, инжекторный. Характеристики:- количество уровней гастроемкостей GN1/1 – 5 (530х325х65мм) или 10 (530х325х20мм);- способ образования пара – инжекторный;- максимальный вес закладываемых продуктов 22кг;- максимальный объем 38л;- панель управления сенсорная;- пар 100°C;- быстрый пар 101 – 121°C;- низкотемпературный пар 29 – 99°C;- комбинированный режим 100 – 252°C;- конвекционный режим 29 – 252°C;- режим разогрева 118 – 160°C;- автоматический контроль влажности;- USB порт;- регулируемые цилиндрические ножки.Опционально:- температурный щуп;- ручной душ.
