Описание
Пароконвектомат XB-813G, 10х600х400, электрический.Пароконвектомат (печь конвекционная с пароувлажнением) UNOX XB-813G, 10х600х400, серия BAKERLUX MANUAL, газовый. Характеристики:- количество уровней 10;- противни 600х400мм;- расстояние между уровнями 80мм;- блокировка открытия двери при 60°-120°-180°C;- конвекционный режим 30 – 260°C;- комбинированный режим 48 – 260°C;- максимальная рабочая температура до 260°C;- ручной режим управления временем работы, температурой и степенью пароувлажнения;- вентиляторы с автореверсом, двойная скорость вращения;- автоматический контроль влажности.
