Описание
Пароконвектомат XEСC-0523-EPR, 5хGN2/1, электрический.Пароконвектомат (печь конвекционная с пароувлажнением) UNOX XEVC-0523-EPR, 5хGN2/1 COMPACT, серия CHEFTOP MIND.MAPS, электрический. Характеристики:- количество уровней 5;- тип гастроемкости – GN1/1;- расстояние между уровнями – 67мм;- панель управления сенсорная;- четыре автоматические программы мытья с моющим средством и контролем наличия воды;- емкость для сбора жидкости с постоянным сливом;- конвекционный режим 30 – 260°C;- комбинированный режим 35 – 260°C;- паровой режим 35 – 130°C;- датчик температуры;- многоточечный температурный щуп;- автоматический контроль влажности;- USB порт (управление рецептами).
